［簡単 中華ドレ 青梗菜 カニカマ和え］

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カリンダ☆
カリンダ☆ @kalinda329
大阪

青梗菜の色鮮やかな、中華風和え物です。サッとできるので、お弁当にもオススメです。

このレシピの生い立ち
中学生の頃から作っています。青梗菜の緑色が鮮やかなので、メインおかずが、ダークな色合いの時にも良いですよ。
お弁当の一品にもオススメです。

※ 中華風ドレッシング黄金比
レシピID: 20037071

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材料

2人分
  1. 青梗菜 1株
  2. カニカマ 3本ほど
  3. 炒りごま 少々
  4. ♢濃口醤油 小さじ2
  5. ♢酢 小さじ2
  6. ♢砂糖 小さじ1
  7. ♢ゴマ油 小さじ1

作り方

  1. 1

    青梗菜を洗い、食べやすい長さに切る。茎の部分は、縦に三等分にし、よく洗う。カニカマをほぐす。♢を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    沸騰させたお湯に、茎を20秒茹でたら、葉を加え10秒茹でる。茹で上がったら、すぐに冷水にとり、水気をギュッと絞る。

  3. 3

    ボウルに、青梗菜、カニカマ、♢を入れ、混ぜ合わせたら出来上がり。ゴマをパラリとかける。

  4. 4

    完成です！

  5. 5

    2018.12.30

    1月5日(土)のプレミアム献立に
    選ばれました。

    ありがとうございます。

  6. 6

    2019.10.24

    話題のレシピになりました。

    ありがとうございます。

コツ・ポイント

・すぐに頂く際は、冷水にとらなくてもかまいません。お弁当に入れる際は、色が抜けてしまうので、色止めの“冷水にとる”ことをオススメします。

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レシピ作者

カリンダ☆
カリンダ☆ @kalinda329
に公開
大阪
［ クックパッドアンバサダー 2022 ］⁡・Instagram @kalinda329⁡はじめまして カリンダ☆です。大阪府家族（大学院 1年生ムスメ・旦那さん）⁡簡単･美味しい･ヘルシー笑顔になるゴハンお料理が初めての方にもわかりやすいお気軽レシピお家にある身近な食材調理器具で作っています宜しくお願いいたします⁡つくれぽは全て拝見しています本当にありがとうございます
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