赤魚の粕漬け焼き

☆とらねこトラちゃん's cooksnap of when they made 赤魚の粕漬け焼き.
クックSOOG5Y☆'s cooksnap of when they made 赤魚の粕漬け焼き.
ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

粕床に漬けることでふっくら仕上がります。

このレシピの生い立ち
ふっくら焼き魚

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 粕床 レシピID : 20054919
  2. 赤魚 3切れ
  3. オクラ 8本
  4. ■オリーブオイル 大さじ1
  5. ■醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    魚を粕床に漬け、1日寝かせておく。

  2. 2

    1を水でサッと洗い流し、オリーブオイルを敷いたフライパンに並べ、両面焼く。

  3. 3

    2の空きスペースにオクラも入れ、焼く。

  4. 4

    フライパンの具材をよそい、残ったオイルに醤油を入れ混ぜ、魚にかける。

    出来上がり♪

コツ・ポイント

酒粕味を楽しみたい場合は酒粕を手で落とした程度で焼く。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708
に公開
食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。それと時短の為の工夫が好きです。毎日の料理は美味しく手際良く２０分が目標です。週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ごぼうと豚肉の甘辛炒め michikame
  2. レンジで★ふんわりブリの照り煮 クックMK2N8T☆
  3. 超簡単！美味しい♬バーベキューソース♬ ヨーコ先生
  4. 簡単♪ウィンナーとブロッコリーのおにぎり ねこけし
  5. ダシダチャーハン☆魚介 咲季★
  1. カレー好きな彼の為の♡本格ビーフカレー♪ まもみい２０１０♡
  2. 笹かまときのこのバター炒め ももかんたママ
  3. ［簡単 中華ドレ 青梗菜 カニカマ和え］ カリンダ☆
  4. ☆おひとりさま☆鉄板ナポリタン☆ ユッケ（国産牛肉）