海老と青梗菜の中華炒め♪
ともえ0918 @cook_40052831
海老の赤と青梗菜の緑が色鮮やか♪
お弁当にも（*^_^*）
このレシピの生い立ち
海老と青梗菜の組み合わせが大好きなので☆(^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
海老は殻をむき、背ワタを取って塩でもみ洗いする。水気を切って片栗粉をまぶしておく。
- 2
青梗菜は茎に十文字を入れ、手で裂き3等分に切る。
- 3
フライパンを熱し、ゴマ油をひき海老を炒める。表面が赤くなってきたら裏返し青梗菜の芯を加える。
- 4
海老が赤くなり青梗菜の芯の部分が柔らかくなってきたら、葉っぱの部分を加える。
- 5
火が通ってきたら、鶏がらスープの素、水を入れて絡めて塩コショウで味を整えれば出来上がり♪
コツ・ポイント
海老に片栗粉をまぶして焼くので、ぷりぷりで味が絡まりやすくお弁当のおかずにもぴったりです♪
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