お弁当のおかず★青梗菜とカニカマの中華風

チェリーまま49
チェリーまま49 @cook_40062299

お弁当を賑やかに彩る、青梗菜とカニカマの中華風炒めです。
このレシピの生い立ち
緑と赤が鮮やかなお弁当のおかずです。

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材料

2~3人分
  1. 青梗菜 1束
  2. カニカマ 適量
  3. 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  4. 塩コショウ 少々
  5. オイスターソース 小さじ1
  6. ゴマ油 小さじ1

作り方

  1. 1

    青梗菜は茎と葉を別々にし、食べやすい大きさに切っておきます。カニカマは手で裂いてほぐしておきます。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、青梗菜の茎→葉の順に炒めます。

  3. 3

    火が通ったら、鶏ガラスープの素、塩コショウ、オイスターソースで味付けし、仕上げにごま油で風味付けします。

  4. 4

    火を止める直前にカニカマを加え、ざっくり混ぜたら出来上がり!

  5. 5

    ハンバーグ弁当にも。

コツ・ポイント

面倒でも青梗菜は茎と葉に分けて炒めてね。カニカマは色よく仕上げたいので、最後に加えます。

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レシピ作者

チェリーまま49
に公開
バレリーナを目指す次女のために、低カロリー食材を使った美味しいダイエット料理を研究しています。お弁当ブログもぜひ見に来て下さいね~「チェリーままのバレリーナ弁当」   http://ameblo.jp/cherry-m49/
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