青梗菜の中華風炒め☆
まっふんふん @cook_40192268
青梗菜とかにかまだけ～♪でもちゃんと中華だよ＾＾かにかまからじゅうぶんなうまみがでます！！ご飯にかけたら中華丼♡
このレシピの生い立ち
中華料理、特にあんかけ系が好きなので♡
アプリでひらく作り方
- 1
青梗菜はばらして洗い茎と葉に分けて切る。太い茎は縦半分に切る。
かにかまは荒くほぐす。 - 2
フライパンにごま油を熱し、青梗菜の茎を炒める。
茎がしんなりしたら水と鶏がらスープを入れ蓋をして弱火で２分ほど煮る。 - 3
火を強火にして青梗菜の葉とかにかまを入れて炒める。塩コショウを少々入れて味を調える。
- 4
最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。
コツ・ポイント
薄味がお好みの方は塩コショウはしなくてもＯＫです。しょうがのすりおろしを入れても美味です＾＾とろみはしっかりつけたほうが美味しいです♪
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