ちぎりこんにゃくの煮物

michi:630
michi:630 @cook_40120138

手作りこんにゃくと椎茸の煮物です。こんにゃくは、豪快にちぎります(^-^)/
このレシピの生い立ち
一晩ねかせたら味が染みて美味しい。日保ちするのでお弁当のおかずにいかが。椎茸の冷凍は、ほんまに役立ちますよっ。

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材料

2人分
  1. こんにゃく 1枚分くらい(ちぎる)
  2. 椎茸 2枚くらい(薄切り)
  3. 出汁、砂糖、酒、醤油、 適量
  4. 一味唐辛子 パラパラ

作り方

  1. 1

    こんにゃくを手でちぎります。椎茸は、薄切りです。

  2. 2

    出汁でこんにゃくを煮ます。灰汁はとってね。椎茸いれます。

  3. 3

    しばらく煮込み出来上がりっ!

コツ・ポイント

こんにゃくは、豪快にちぎります。味が染みやすくなるので。椎茸は、生のまま冷凍しています。

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レシピ作者

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いいねっに励まされてます。私は、鬱です。浮き沈みが激しいので、体調のいい日にストックおかず作ってます。基本、野菜中心です。好き嫌いなく育ちました。半額や奉仕品かなりOKでぇす。ほんのひと手間お皿に盛るだけで立派なおかずになりますね。お惣菜も小皿に盛ると違うもんね。心がけよう。普通に鍋ごとフライパンごと食べてたわっ。あかんあかん。これからも、よろしくね。
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