余った黒豆の卵とじ＆卵焼き♪

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ブランディ's cooksnap of when they made 余った黒豆の卵とじ＆卵焼き♪.
ももちゃんのれしぴ
ももちゃんのれしぴ @cook_40129421

余った黒豆で甘じょっぱい卵焼き～(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
黒豆を沢山煮たので☆*．･(*ゝ∀・*)ﾉ

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材料

  1. 卵 1個
  2. 黒豆煮 大さじ２
  3. 三ツ葉 適量
  4. めんつゆ(ヤマサ昆布つゆ3倍濃縮) 小さじ１/3
  5. 酒 小さじ1/3
  6. 塩 一つまみ

作り方

  1. 1

    卵とじです。
    三ツ葉以外の材料を混ぜて(面倒なら三ツ葉も混ぜて)

  2. 2

    フライパンに分量外の油をひいて1を流し

  3. 3

    一度全体をザックリ混ぜて三ツ葉を散らし蓋をします
    蓋をしたら弱火で8割り位火が通ったら火を止めて出来上がり

  4. 4

    黒豆がツヤツヤして美味しそう
    (*˘︶˘*)♪

  5. 5

    卵焼きの場合は倍量の方が焼きやすいです。三ツ葉以外の材料を混ぜて卵焼き器で分量外の油をひいて２度に分けて焼きます

  6. 6

    こんな感じになります。三ツ葉は飾りに添えます♪
    飾りの三ツ葉は他で代用でも無くても大丈夫です♪

コツ・ポイント

味はお好みに調整して下さいませ♪しょっぱい味だとおかずになりますが、三ツ葉無しで甘い味でも美味しいと思います♪
卵焼きを切る時はノコギリの様に切ると黒豆が切りやすいです(^～^)

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レシピ作者

ももちゃんのれしぴ
ももちゃんのれしぴ @cook_40129421
に公開
つくれぽ下さる方、本当に有難うございます。大感謝。*。ヾ(｡>ｖ<｡)ﾉﾞ*。私のレシピで食卓に笑顔が生まれたら嬉しく思います♪簡単、時短のレシピに加え、食卓を楽しくするレシピやお子様が楽しく食べられる可愛いレシピ等を出しています。現在、ブログを中心に活動しています。是非観にきてね♡https://momochan.cookpad-blog.jp/
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