豆苗と春雨の中華サラダ
ちよまごちゃん @cook_40141659
中華味で豆苗も美味しく食べれる！
このレシピの生い立ち
スーパーで見つけた豆苗。
豆苗を使ったサラダは初めてでしたが好きな春雨とえびの組み合わせも美味しかったので☆
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗は食べやすくカットしてサッと熱湯に入れて茹で冷水にとる
-
- 2
春雨も熱湯に３分ほど入れて茹でザルにあげて水気をよく切り食べやすい長さにカットする
- 3
玉ねぎは薄くスライスして水にさらす
- 4
むきえびも茹でてください
- 5
すべて茹でた材料は水気をよく切ってください
- 6
調味料を混ぜ合わせ中華ドレッシングを作ります
- 7
すべての材料とドレッシング、白ごまを入れて混ぜ合わせて器に盛り付け完成です
大家族は分量を増やしてね
-
コツ・ポイント
豆苗生でも美味しく食べれますが、食べやすいように軽く茹でました
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