アジの南蛮漬け❁揚げ焼きでヘルシーに量産

こことはる❁ @cook_40287076
揚げないので時短&ヘルシーに仕上がりますϵ( 'Θ' )϶時間のある時に量産してあと一品、の時に出せるので便利ですよ〜!
このレシピの生い立ち
アジの南蛮漬けが大好きで母に習ったレシピの覚書です^ ^
作り方
- 1
調味料を全て合わせて漬けだれを作る
- 2
野菜は全て細切りにして漬けだれに漬けておく(たくさん作って保存するのでタッパーに入れます)
- 3
アジを3枚に捌きます
骨抜きも忘れずに - 4
アジに塩胡椒をふり、片栗粉をバットに入れてまぶす
- 5
強めの日で多めの油でカラッと焼き揚げ(健康的な油を使ってます)
- 6
いったんキッチンペーパーの上に置いて粗熱をとる(タッパーじゃなければそのまま投入でOK)
- 7
タッパーの中の漬けだれと野菜を半分ほど別容器に取りアジを置き重ねれば完成
コツ・ポイント
野菜は出来るだけ細く切った方が味もしみやすく美味しいので頑張って切ってください〜!^ ^
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鯵の南蛮漬け
野菜たっぷりに仕上げると野菜も摂れてヘルシー。カンタン酢は野菜が浸るほど使ってください。


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★アジの南蛮漬け★
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鯵の南蛮漬け
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3ステップ!!鯵の南蛮漬け
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揚げ焼き鯵の南蛮漬け
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焼きアジの南蛮漬け☆
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*鯵の南蛮漬け*
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★★★話題入りレシピ★★★濃厚だけどまろやかな南蛮酢が美味しい*アジは揚げ焼きにして簡単に♪


鯵の南蛮漬け
絶品♡鯵の南蛮漬け♪


アジの南蛮漬け〜♪
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アジの南蛮漬け
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アジの南蛮漬け
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アジの南蛮漬け
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アジの南蛮漬け
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鯵の南蛮漬け
冷やしても美味しいけれど揚げたても美味しい♪ヘルシーだから沢山食べたい魚料理です。


鯵の南蛮漬け
次に作る時までに忘れそうなのでメモメモ。酢を多めに使ってます。酸っぱいのが嫌な時は150ccくらいにおさえて。


揚げない♪アジの南蛮漬け
揚げ物はやだな~レンジフードきれいに掃除したばっかりなんだもん♪と いうことで揚げません!焼きました!!ままからアジを大量にもらいましたしかもムニエル用にきれいに手を加えてくれてます♪

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