ゆずの皮の長期保存

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

柚子の皮を冷凍して簡単に少しずつ使えます。

このレシピの生い立ち
柚子を大量に頂いたので冷凍しました。

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材料

  1. ゆず 適量
  2. 保存袋
  3. ラップ

作り方

  1. 1

    柚子の皮をむく。

  2. 2

    水分を拭き取りラップに1個分ずつ小分けにする。保存袋に入れて空気を抜いて冷凍する。

  3. 3

    *柚子の長期保存方法もあります。
    ID20219925

コツ・ポイント

千切りにしか使わないとか切り方が決まっている場合は切っておいた方が楽です。
私はピーラーでむいたままを冷凍しました。

リアクション

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レシピ作者

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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