白菜と海老のもんじゃ焼き風

はじめてのつくれぽをする
ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

底のパリっと感と上のクリーミィ感がもんじゃ焼きに似て、コントラストのある美味しい食感！味ももちろん◎
このレシピの生い立ち
白菜を美味しく。

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材料

2人分
  1. 白菜 1/4玉
  2. 海老(冷凍) 60g
  3. ■小麦粉 50g
  4. ■牛乳 80cc
  5. ◯ソース お好み

作り方

  1. 1

    ボールに■を入れ、よく混ぜる。

  2. 2

    1に粗みじん切りにした白菜、海老を入れ、混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンに油を薄く敷き、2を流し入れ、蓋をして中火で、底がパリッとするまで焼く。

  4. 4

    3をお皿に移し、ソースをかける。

    出来上がり♪

コツ・ポイント

焼くのは片面のみです。

蓋をして中火で焼きましょう。

フライ返しを底に入れ、パリッと全て剥がれたら出来上がりです。

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レシピ作者

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708
に公開
食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。それと時短の為の工夫が好きです。毎日の料理は美味しく手際良く２０分が目標です。週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。
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