＊ささみと菜の花のゴマダレ和え＊

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とももん1028
とももん1028 @cook_40044865

菜の花とささみを使った、お手軽簡単副菜★ゴマダレを使っているので失敗もないし♪春の食卓にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
今店頭によく並んでる菜の花を、今回はゴマダレを使って和えてみました♪ピリ辛ゴマダレを使ってるので、大人の副菜かな★

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材料

３～４人分
  1. ささみ ３枚
  2. 菜の花 ５本
  3. ゴマダレ 大さじ２
  4. マヨネーズ 小さじ１
  5. 塩 少々

作り方

  1. 1

    菜の花は茎と葉にわけ、茎は２ｃｎ幅に、葉はざっくりとカットする。

  2. 2

    フライパンに水をはってわいたら塩を加え、菜の花の茎、葉と順番に入れて茹でる。茹で終えたらボールに取り出しておく。

  3. 3

    菜の花を茹でたフライパンにささみを入れ、１３～１５分中火で茹でる。

  4. 4

    茹で上がったささみは熱いうちに、手でさいておく。やけどしないように注意して☆

  5. 5

    ゴマダレとマヨネーズを混ぜ合わせておく。ぴり辛ゴマダレを使ってますが、もちろん普通のゴマダレでもオッケー◎

  6. 6

    ボールに入れた菜の花、ささみ、ゴマダレソースを混ぜ合わせれば完成★

コツ・ポイント

ささみは冷めてしまうと肉が硬くなってしまうので、熱いうちに手でさいてください♪

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レシピ作者

とももん1028
とももん1028 @cook_40044865
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優しい主人、4歳の娘との３人暮らし♪ 　　　　　　　日々の生活の中でうまれる、レシピを綴ってます☆※レシピの見直しをすることもあります。　　　　　　　　　　　　　　質問等は、ブログへお願いします！ 　　　　　　　　　★ブログ★　かぞくのじかん　　　　　　　http://tomomonn.exblog.jp/
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