ご飯が進む‼いんげん豆と豚バラ炒め♪

ばちこぷー
ばちこぷー @cook_40094736

10分もあれば出来上がり!
いんげん豆大量消費♪
このレシピの生い立ち
とにかく、いんげん豆が沢山ある。
そして、BBQで残った豚バラブロックのスライスがある。

あるもので。(笑)

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材料

四人分
  1. 豚バラ 食べたいだけ
  2. いんげん豆 ザルいっぱい
  3. しょうが千切り 大さじ2くらい
  4. コチュジャン 小さじ1
  5. 『合わせ調味料』
  6. 本みりん お玉1杯(90cc)
  7. オイスターソース お玉1杯

作り方

  1. 1

    いんげん豆食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    合わせ調味料作る

  3. 3

    フライパンに胡麻油、しょうが、コチュジャン入れて火にかける。

  4. 4

    香り出たら豚バラ入れて酒入れて軽く炒めたらいんげん豆どばっ!と入れて炒める

  5. 5

    即、合わせ調味料も入れる

  6. 6

    ひたすら強火で炒める。
    煮詰まったら出来上がり!

コツ・ポイント

辛いの好きな方はコチュジャンと一緒に豆板醤も入れたらいいです♪
最初に炒めることで辛さ増しますよ♪
後はちゃちゃちゃーと仕上げること♪

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レシピ作者

ばちこぷー
ばちこぷー @cook_40094736
に公開
今あるもので作るのが好き。身の廻りにあるもので作るのが好き。体に良いものが好き。保存食作るの好き。そして、ほとんどの料理は適当&放置!手のこったのはしませーん(^w^)あ。うちの四人分は普通の家庭の5~6人前かも…(笑)
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