イワシの蒲焼きど〜ん✨
おとめちん @cook_40056243
日本の食卓の定番。魚を子供ももりもり食べられるように〜。
このレシピの生い立ち
母に教わったレシピを子供の好きな味にアレンジしました。少し甘めです。
アプリでひらく作り方
- 1
いわしは開いてあるものは、軽く洗い、よく拭く。開いてないものは手開きで開いて同様に。
- 2
1と✳︎をナイロンの袋などに入れ軽く揉み、冷蔵庫で1時間ほど寝かせる。
- 3
2の漬けダレを捨て、小麦粉を投入。袋後とふりふり。
- 4
3を油を引いたフライパンで両面焼き、混ぜておいたタレを回しかけ、少し煮詰めたら出来上がり。お好みで、ねぎ、ごまをかけて。
コツ・ポイント
とくにありません。
火は強火で
リアクション
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