豚肉と青梗菜の中華風炒め物
エルン♪ @eluncook
年中、比較的価格が安定している青梗菜を使った炒め物です。お肉は少なめですが、ボリューム感はタップリ！
このレシピの生い立ち
青梗菜は安いので、買う機会が多いんです。大抵、こんな感じの食材を組み合わせて、チャチャチャッと炒め物にしちゃいます。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は、大きければ食べやすい大きさにカットし、塩・コショウをしてから薄く片栗粉をまぶします。
- 2
青梗菜はカットして茎と葉に分けます。しめじは、石突きを切り落とし、ほぐします。＊の付いた調味料等は合わせておきます。
- 3
フライパンにサラダ油とニンニクを入れ、香りが出るまで熱したら、１の肉も加え、炒めます。
- 4
肉にほぼ火が通ったら、青梗菜の茎・葉・シメジの順に加えて炒めます。
- 5
全体に油が回ったら、合わせておいた＊の調味料等を加え、とろみが付いた感じになるまで煮詰めます。最後にゴマ油を垂らして出来上がり♪
コツ・ポイント
◆洗った青梗菜の水気を、十分に切ってから炒めて下さいね。◆ニンニクと一緒に、生姜のみじん切り1/2かけ分も炒めると、また違った感じになって美味しいです。
リアクション
似たレシピ
青梗菜とキノコ、豚肉中華風炒め
サッと炒めるだけ〜キノコと青梗菜の食感がいいです。少しトロッとしているので子供もパクパク！！
♪のの 
卵入り☆豚とチンゲン菜の中華風炒め
青梗菜の中華風炒め
maachanR 
青梗菜と豆腐の中華炒め
豆腐と青梗菜をガラスープで味付けしてさっぱり味の炒め物に♪
豚肉と4種のきのこのオイスターソース炒め
価格が安定したきのこをたっぷり使った炒めものです。
チンゲン菜と豚肉としめじのオイスター炒め
チンゲン菜とオイスターソースは相性抜群☆オイスターソースで味が決まるので、簡単、失敗しない一品です♪
チンゲン菜ときのこと豚肉の中華炒め
豚バラとたっぷりきのことチンゲン菜でご飯にピッタリのおいしいおかずの出来上がり！
＊マメママ＊ 
豚肉と青梗菜☆ネギ塩炒め
定番の豚肉と青梗菜の炒め物☆にんにくの効いたネギ塩ダレを後から絡めて味にアクセントをつけてみました❤話題入り感謝♬
青梗菜と厚揚げの中華炒め
自家製青梗菜で中華炒め。無農薬！！
★チンゲン菜とエリンギと豚肉の中華炒め
チンゲン菜もエリンギもシャキシャキと食感を残して炒めました(^^♪
青梗菜とカシューナッツの中華炒め
チンゲン菜をカシューナッツと合わせて、中華風に炒めました。
鶏と青梗菜のオイスターソース炒め
鶏モモと青梗菜をオイスターソースで炒めました。
青梗菜と豚肉の中華炒め
青梗菜と豚肉をオイスターソースで味付け。ご飯がすすむおかずです。きのこも入れてボリュームアップ！
チンゲン菜とエリンギの中華炒め
チンゲン菜のお肉なしの炒め物です。副菜におすすめです。
チンゲン菜と豚肉のオイスターソース炒め
チンゲン菜と豚肉をオイスターソースで炒めるだけ☆
エビと青梗菜の中華炒め
エビと青梗菜の中華炒め！
万能オイスターソース炒め～椎茸と青梗菜～
万能オイスターソースを使った、椎茸とチンゲン菜の炒めです
簡単♬豚こまと青梗菜のオイスター炒め
柔らかい豚こまと青梗菜の食感が◎子供達もパクパク食べるオイスター炒めですo(>◡<)o
青梗菜と春雨の炒めもの
青梗菜を使ったヘルシー炒めです
チンゲン菜と豚肉の濃厚オイスター炒め
シャキシャキ食感が美味しい！チンゲン菜を生かした炒め物！白米が進みます。
ちくわぶ&青梗菜&豚こま肉の中華炒め
王道の青梗菜と豚こま肉のオイスター炒めです。トック(平たい餅）の代わりにちくわぶ入り。もっちりでボリューム満点です！
青梗菜と卵の中華風炒め
青梗菜と卵の中華風炒め
豚肉と青梗菜のオイスターソース炒め
簡単！チンゲン菜のオイスターソース炒め。豚肉を入れて、ボリュームアップ★
青梗菜とシーフードミックスの中華風炒め
シーフードと青梗菜のさっぱり炒めです
☆チンゲン菜と鶏肉の中華炒め☆
チンゲン菜と鶏肉を使った簡単な中華炒めです。人参やしめじを入れても美味しいですよ☆
豚肉とチンゲンサイのキムチ炒め
豚肉と、チンゲンサイとキムチの炒め物。チンゲンサイをいためる時は茎の部分と葉先を時間差で炒めるのがコツです。
豚肉とチンゲン菜の味噌炒め
炒めた豚肉にチンゲン菜を合わせ味噌を絡めました。シンプルで簡単！やわらかいお肉にチンゲン菜がよく合います。
チンゲンサイの中華炒め
チンゲンサイの中華風炒めです。上品な薄味ですが、クタクタのチンゲンサイに味がしっかり染みて美味しいです♪
青梗菜炒め
青梗菜炒めただけ
【時短10分】豚肉とチンゲン菜の中華炒め
◎おうちにある食材でパパッと作る時短メニュー♪◎シャキッとしたチンゲン菜が美味しい♪◎野菜たっぷりおかずで健康的♪
豚肉とチンゲン菜の中華炒め
豚肉とチンゲン菜の我が家では定番の炒め物です。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17506677
