豆もやしと切干大根の煮物
ｙａｎａｎａ @cook_40102559
もやしの煮物？って意外じゃありませんか。ところが、もやしのシャキシャキ感がとっても美味しいんですよっ！！
このレシピの生い立ち
母がよく作っていた煮物です。
もやしのシャキシャキが美味しいです。
常備菜としても便利です。
アプリでひらく作り方
- 1
切干大根は水で戻し、水気を絞り、食べ易い大きさにカットします。
- 2
豆もやしは洗い、油揚げ、人参は千切り、しめじは石づきをカットし小房に分けます。
- 3
フライパンに油を敷き、具材を炒めます。少し炒めたら、調味料等を入れ、水気が少なくなるまで炒め煮します。
- 4
器に盛り付け食卓へ・・・
コツ・ポイント
とても簡単なので、なにもありません。
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