茄子の味噌炒め
おのこ★ @cook_40160468
味噌と、甜面醤の美味しい香りに甘めな味付け。ご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
味噌炒めを簡単に作りたくて、だしも入った即席味噌を使ってみました。
茄子の味噌炒め
味噌と、甜面醤の美味しい香りに甘めな味付け。ご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
味噌炒めを簡単に作りたくて、だしも入った即席味噌を使ってみました。
作り方
- 1
フライパンに、◎の材料を、全部入れる。
※味噌はワカメ入りの生タイプの即席味噌汁を使用しました。
-
- 2
豚挽き肉を入れ、強火で絡めながら炒めます。
- 3
☆の材料と、水150㏄を入れ、中火にします。
小茄子を半分に切り、フライパンへ入れます。 -
- 4
3分程煮込んだら、１度火を止めて水溶き片栗粉を入れます。
-
- 5
素早く混ぜたらまた中火で混ぜながら火にかけます。
コツ・ポイント
小さい茄子を使ったので、半分にしましたが、大きい茄子なら食べやすい大きさに切ると挽き肉のあんとよく絡んで美味しく食べられます！
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即席味噌汁で☆なすとキャベツの味噌炒め♪ 即席味噌汁で☆なすとキャベツの味噌炒め♪
一度蒸し焼きにした後、あさりのおみそ汁であじつけしています。あさりのお出しがきいてとてもおいしいです。簡単で低カロリー☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20227394
