あさりと豚肉の炒め物

YUKAっち
YUKAっち @cook_40074680

簡単で美味しいです♪
このレシピの生い立ち
昔、なにかの雑誌で見た料理だったと思います
あさりの季節は必ず作るおかずです

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材料

  1. あさり 1パック
  2. 豚肉 150g
  3. 塩コショー 少量
  4. 料理酒 お好みで
  5. 豆苗 少量
  6. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切り、油を引いたフライパンで炒める

  2. 2

    砂抜きしたあさりをよく洗い、豚肉の入ったフライパンへ

  3. 3

    塩コショーをして、料理酒を振りかけ、蓋をする

  4. 4

    途中、何度かフライパンを揺すり、あさりの殻が開いたら火を止める

  5. 5

    食べやすい大きさに切った豆苗を飾り、完成!

コツ・ポイント

豆苗でなくても、ネギやパセリでもオッケーです!
シンプルな味付けなので簡単ですぐに出来ますよ

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レシピ作者

YUKAっち
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