我が家の味♪あさりと豚肉と小松菜の炒め♪
みまりん @cook_40118776
豚肉を一緒に炒めるから貝が苦手な子どもも食べやすい♪野菜も入って栄養価アップ♪ご飯進みます♪
このレシピの生い立ち
子どもが食べてくれる工夫をしていたら、豚肉入りになりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
あさりは殻を流水でよく洗って、しっかり砂抜きする。
- 2
野菜、豚肉を食べやすい大きさにカット。
- 3
フライパンに油を熱し、ニンニクのみじん切りを入れる。軽く炒めたら豚肉を入れて、炒める。
-
- 4
豚肉を軽く炒めたら、あさりを加え、酒を振り入れる。蓋をしてあさりの殻が開くまで中火で蒸し焼きします。
- 5
あさりの殻が開いたら、野菜と醤油を加え、さっと炒めて出来上がり❤
-
コツ・ポイント
あさりに塩分があるので醤油の量を加減してくださいね❤
野菜は小口切りしたネギだけでもおいしいです。
私がよく使うのは小松菜です。
リアクション
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