簡単旨すぎ❤キャベツの濃厚クリーム炒め♡

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うまか鍋ますまさ
うまか鍋ますまさ @cook_40144208

バケットと一緒にオシャレな夕食のお供にも♪ベーコンの旨味とチーズの香り、シャキシャキ食感に絡む濃厚なソースがヤミツキに♡
このレシピの生い立ち
みんなで食べれる大皿料理を考えている時に、カルボナーラソースをベースに作ってみたら、激旨でした♪ソースが美味しすぎて、みんなバケットが止まりませんでしたｗ

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材料

2人分
  1. 厚切りベーコン（短冊切り） 50g
  2. ざく切りキャベツ（5cm角） 1/4玉
  3. サラダ油(炒め用) 10cc
  4. クリームソース材料
  5. 生クリーム 100cc
  6. 牛乳 50cc
  7. パルメザンチーズ(粉チーズ) 大さじ3
  8. 濃い口醤油 小さじ1
  9. 粉末和風だし 小さじ1
  10. 仕上げ用
  11. ブラックペッパー（多めがお薦め♪） 適量
  12. パセリ(乾燥) 少々
  13. バケット（あれば◎） 適量

作り方

  1. 1

    ベーコンと野菜をカットし、ソースの材料も全て用意しておきます。
    ※ソース材料は、軽量カップなどで全て混ぜておくと超早い♪

  2. 2

    フライパンに油をひき、中火でベーコンを炒め、ベーコンから油がでてきたら、キャベツも入れて一緒に炒めます。

  3. 3

    キャベツに軽く火が入ったら、ソース材料を全てフライパンに入れ、強火にして全体に一気に火を入れます☆

  4. 4

    ソースがグツグツしてきたら、キャベツとよく絡めるように３分ほど炒めたら、手早くお皿に盛りつけます♪

  5. 5

    仕上げに、ブラックペッパーを多めにふりかけ、パセリを散らして完成です♪

  6. 6

    ※バケットも用意した人は、ソースを作る合間に、軽くオーブンで焼いておきましょう☆

  7. 7

    2016/10/20
    このレシピが話題入りになりました♪れぽ頂いた皆様ありがとうございます♡

コツ・ポイント

キャベツは炒め過ぎないことがポイントです！
ソースと合わせている時に、キャベツ全体に火が入るので、キャベツに半分ほど火が入ったら、すぐにソース材料を投入してOKです☆
※味調整
薄い時は醤油を少し。
濃い時は牛乳を少し。
コクはチーズで☆

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つくれぽ (13)

つくれぽについて

レシピ作者

うまか鍋ますまさ
うまか鍋ますまさ @cook_40144208
に公開
店舗でも使用するプロのレシピを、ご家庭用に簡単アレンジ♡本格レシピを無料でぞくぞく更新中☆博多で有名な益正から、人気の料理を大公開♪もちろん全てレシピ付き♪ちょっと寄ってって♪　2016.3 start
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