ホッとする!小松菜と油揚げ煮物

イブヒヨちゃん
イブヒヨちゃん @cook_40034722

気分ほっこり。子供も食べられるようちょいと甘めです。
このレシピの生い立ち
小松菜頂いて何となく煮物が食べたくなって。

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材料

4~5人分
  1. 小松菜 3束
  2. 油揚げ 1枚
  3. シメジ 1株
  4. だし汁 1cup(200cc)
  5. さとう 大さじ1強
  6. しょうゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    小松菜を洗ってゆがき、適当な長さに切る。油揚げは短冊、シメジは株をほぐしておく。

  2. 2

    鍋に具材とだし汁、さとうを入れて火をつける。しばらく(5分くらい)煮る。

  3. 3

    しょうゆを加え、味がしみたら(出しが減ってきたら)出来上がり。

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レシピ作者

イブヒヨちゃん
イブヒヨちゃん @cook_40034722
に公開
結婚するまで何も作ったことないし作れなかった私も結婚13年、料理を始めて13年となりました。 嫁ぎ先はみんな畑持ち。旬な野菜はたくさんいただけるけど…レパートリーが…あるはずがない。旦那さまと小学5,3年生,4歳児の3人の子供。毎日お弁当作りは3つに。食べることは大好きなので様々な料理にチャレンジ中。 パンづくりに美味しいものをたくさんアップしたいと思ってます。
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