ミートソーススパゲッティ(ボロネーゼ)

cotollie
cotollie @cook_40234176

みんな大好きミートソーススパゲッティ!
簡単&シンプルな材料で出来ます。
このレシピの生い立ち
子どもが好きなボロネーゼ。
手作りでを食べさせたくて作った一品です。

ミートソーススパゲッティ(ボロネーゼ)

みんな大好きミートソーススパゲッティ!
簡単&シンプルな材料で出来ます。
このレシピの生い立ち
子どもが好きなボロネーゼ。
手作りでを食べさせたくて作った一品です。

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材料

3-4人
  1. 合挽き肉 300g
  2. 玉ねぎ 中1個
  3. トマト缶 1缶
  4. あればトマトピューレ(ケチャップ代用可) 大さじ3
  5. コンソメキューブ 1個
  6. 小さじ1
  7. さとう 小さじ2
  8. カップ1/4
  9. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎみじん切り
    トマト缶のトマトもみじん切りに。

  2. 2

    オリーブ油(分量外)を鍋に熱し玉ねぎを炒める。
    少し炒めて水カップ1/4位加え炒めると
    上手くしんなりとなります。

  3. 3

    しんなりしたら挽き肉を加え炒め、塩、こしょうをふり肉に火が通るまでよく炒める。

  4. 4

    焦げないように炒めてください

  5. 5

    トマト缶の汁、トマト、水、ピューレ、塩、砂糖、コンソメ、最後にオリーブ油を入れてよく煮詰める

  6. 6

    汁気がなくなったらできあがり。

コツ・ポイント

最後に塩加減はお好みで調節してください。

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cotollie
cotollie @cook_40234176
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食べること大好き!お野菜をたくさん使ったお料理に日々挑戦しています!
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