しそ巻きじゃが芋の照焼き

単!!
単!! @cook_40050638

じゃが芋の食感に照り焼きの甘辛味、そこに大葉の風味が効きます、これはいけますよ
このレシピの生い立ち
自分のレシピ「しそ巻豆腐の照り焼き」(2176496)の応用です

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材料

1人分
  1. じゃが芋 1個(120g)
  2. 大葉 4枚
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. ごま 大さじ1
  5. ●しょうゆ 大さじ1
  6. ●みりん 大さじ1
  7. ●砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    じゃが芋は皮をむいて縦に4つに切る

  2. 2

    じゃが芋をラップで包みレンジ500Wで3分加熱する

  3. 3

    じゃが芋に大葉を巻いて片栗粉をまぶす

  4. 4

    フライパンにごま油を加熱して、しそ巻じゃが芋を軽く両面焼く

  5. 5

    ●を合わせて全体に絡める

  6. 6

    水分がほとんどなくなればお皿に盛って出来上がり

コツ・ポイント

レンジでの加熱しすぎると形が崩れてしまうのでほどほどが良いです

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レシピ作者

単!!
単!! @cook_40050638
に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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