〆も美味しいアヒージョ
せっかくの具の旨味の入ったガーリックオイル、バゲットもパスタも楽しんで、残さず全部完食を目指したレシピです♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリー２本１０６円という破格で売っていて、マッシュルームも９８円で買いました♪タコを１００ｇだけ買い足して、お安く簡単美味しくアヒージョ作りたくて、レシピ考えました。欲張りな私はバケットもパスタも両方楽しめる味付で♪
アプリでひらく作り方
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ブロッコリーを小さめの房に切り、塩ゆでし、（私は柔らかいのが好きなので２分）、ザルで水気を切る。
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にんにくをみじん切りする。Ｓｕｓｉｅ８４５さんの切り方ＩＤ17829156便利です♪
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タコを食べやすい大きさの輪切り、マッシュルームはそのままか半分に切る。
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オリーブオイル、にんにく、鷹の爪をフライパンかスキレットに入れ、弱火でにんにくの香りを出す。
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☆の調味料を入れて混ぜ、火の通ってない具材、通りにくい具材、塩味ついていない野菜類から入れてグツグツ弱火で煮る。
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火が通ったら、一度下茹でした具材も入れて煮る。味を見て、足りなければハーブソルトや塩を足す。
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バゲットや食パンを添えて、テーブルに出して完成！
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バゲット買うの勿体ない時は、私レシピの、「食パン4つに切って盛るだけ」ID20231968を♪
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〆は残ったオイルに、フライパンに入り切らなかった具材を追加して、味をみて塩を足してパスタと合えたら絶品♡
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まだきのこと茹でブロッコーリーがある、あえて残した方は、ブロッコリーとエリンギとハムのトーストID19672826に♡
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みぃすけママちゃんさんのブロッコリーの洗い方切り方ＩＤ19149681便利です♪
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ラクラクダさんがタコさんウインナーで作って下さり、可愛い～♡とても美味しいアヒージョになったとのことでお味も美味しそう♪
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サヤスカマカンさんがエビで作って下さり、食パン4つに切って盛るだけとWレポして下さいました♪オシャレで美味しそう～♡
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コツ・ポイント
パスタしないならオイルと調味料少なめでOK♪食材によりベーコンなど塩分強いもの、塩茹でしたものなど、味が既についているものは特に、最初から塩分入れ過ぎないことです。最後に味見をして、塩分調節して下さい。パスタにする時は塩分濃いめが美味です♡
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