ヘルシーでと～っても美味しい！鶏皮炒め☆
ｿﾝﾘｻ苺 @cook_40249880
油がのっててめちゃくちゃ美味しいっ！！鶏皮さえあれば家にあるもので簡単に作れます♪おかずやお酒のおつまみにも☆
このレシピの生い立ち
父に教えてもらいました！
アプリでひらく作り方
- 1
写真のようにねぎを切る。
-
- 2
お湯を沸かして、鶏皮の油を取る。
※たまに鶏の毛もついてることがあるので、良く油抜きをする。 -
- 3
そしたら、フライパンに油をしいて鶏皮を炒める。
-
- 4
ねぎ・（牛肉も）入れて、塩こしょう・味の素を振る。
※少し強めにしてます。 -
- 5
ねぎも柔らかくなり、鶏皮の油が全体に滲みわたってツヤが出てきたら出来上がり☆
-
コツ・ポイント
ポイントは油抜きをしっかりすることです(*^^*)
今回は牛肉入りですが、オススメは『鶏皮とねぎ』だけでシンプルに♪
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