ネギ塩豚丼☆簡単

もっちばんぶる
もっちばんぶる @cook_40141973

簡単に美味しくできるので
ランチや手抜きしたい日の夕食に☆
このレシピの生い立ち
冷凍や余ってしまった豚肉などの使い切り
や時間がない時、一人ランチなどに是非☆

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材料

2人分
  1. 豚肉(バラ以外のスライス、薄切り、切り落とし) 200g
  2. 小匙1
  3. おろしニンニク 小匙1
  4. 大匙1
  5. 白葱or玉ねぎ 玉ねぎ(半分)白葱(1本)
  6. 胡麻油 大匙1
  7. 塩コショウ 適量
  8. 飾り用ネギ 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ(白葱)は薄切り
    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ビニール袋に
    ニンニク、塩、酒を入れ、豚肉を入れ揉み込む。

  3. 3

    熱したフライパンに胡麻油を引き
    玉ねぎをしんなりするまで炒める。
    その間、豚肉は冷蔵庫に。

  4. 4

    玉ねぎがしんなりしたら
    玉ねぎをよけ豚肉を広げながら焼く。
    全体に火がとおりさっと炒めたら
    塩コショウで味を整える。

  5. 5

    ご飯をついだ器に炒めた豚肉、野菜をのせ
    最後にネギを散らして完成です。

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レシピ作者

もっちばんぶる
もっちばんぶる @cook_40141973
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