ノンフライヤーで手作り厚揚げ☆すき煮風
sweeterm @sweeterm
油なしで厚揚げはできるのか！？
自家製厚揚げは、油の味がないのでお豆腐の味が濃いです♪お豆腐の味をいかして薄めの味付け
このレシピの生い立ち
身体の都合でノンオイルに努めているため、ノンフライヤーで厚揚げを作ってみました‼
アプリでひらく作り方
- 1
お豆腐の水切りをする。
沸いたお湯で2~3分茹でる。
(本日使用したお豆腐はいしかわの国産もめん) -
- 2
2.キッチンペーパーにくるんで重石をして半日おく。
(半分の厚みになるまで) -
- 3
ノンフライヤーで揚げ焼きする。
★ノンフライヤー180度30分程 -
- 4
【自家製厚揚げのすき煮風】
厚揚げを6等分する。 - 5
(・)の調味料を煮立て、厚揚げ、菜の花を加えて煮る。
★中火7~10分程よく煮詰まるまで
コツ・ポイント
＊しっかりと水切りをする。
＊普通の厚揚げより皮が硬め。
＊冷めると縮みます。
リアクション
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