アサリと枝豆とキノコのガーリック炒飯

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アサリとキノコをニンニクで炒めると最高!
サクッと作れて、美味しいご飯
このレシピの生い立ち
パスタにあえる代わりに、ご飯に混ぜてみた

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材料

  1. ご飯 茶碗1杯
  2. アサリ 8粒
  3. シメジ 一掴み
  4. えのき 一掴み
  5. 枝豆 10粒
  6. ニンニクチューブ 3センチ
  7. オリーブオイル 大1
  8. 醤油 小1
  9. 少々
  10. 小1

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを炒め
    アサリ、枝豆、キノコを炒める

  2. 2

    ①に醤油、酒、塩を加え炒める

  3. 3

    ②にご飯を加え炒める
    軽く塩コショウして完成

コツ・ポイント

本当はアサリとキノコをニンニクで炒めたものを一晩置いてから、ご飯と混ぜるとベスト
枝豆は彩り。

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