アプリでひらく作り方
- 1
柚子の皮は薄くむいてみじん切りにする。
- 2
お米を研いで酒、塩、柚子の皮、生姜のチューブを入れてから水を目盛りぴったりに入れる。軽く混ぜる。
- 3
普通に炊く。
コツ・ポイント
柚子はよく洗い皮は薄くむいてからみじん切りにしてください。皮に裏の白いのがつくと苦味がでるので気をつけてむいてください。
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