かぼちゃと合挽き肉の簡単煮物

クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087

かぼちゃと合挽き肉でお手軽に、40分で作る煮物です。山椒、唐辛子がアクセントです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃで手間なく1品追加です。

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材料

丼1杯分
  1. ☆かぼちゃ 半分
  2. ☆玉葱(中) 2つ
  3. ☆合挽き肉 300g
  4. ☆水 1l
  5. ☆砂糖 大さじ1杯
  6. ☆味醂 大さじ1杯
  7. 醤油 大さじ1杯
  8. 白出汁 大さじ1杯
  9. 唐辛子(輪切り) 5片
  10. 山椒 3ふり

作り方

  1. 1

    玉葱は櫛切り、かぼちゃは食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    鍋に☆を入れて、20分煮込みます。

  3. 3

    醤油、白出汁、唐辛子、山椒を加えて10分煮込めば完成です。

コツ・ポイント

円やかな中でも少し刺激をプラスします。

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珍しいもの売ってると味見したくなりますね。食材の相性考えるのは楽しい。
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