アプリでひらく作り方
- 1
ひと口大に切った人参、じゃが芋、大根、かぶ、レンコンを鍋に入れて煮る。（15分くらい）
- 2
しめじはほぐし、キャベツ、ブロッコリーはひと口大に切る。
- 3
①に火が通ったら、トマト缶（カット）を入れる。
- 4
残りの具材も鍋に入れて煮る。
- 5
最後に塩、こしょう、コンソメを入れてひと煮立ちさせれば出来上がり。
コツ・ポイント
＜根菜類が体を温めてくれる効果＞
①夏野菜より水分が少なく体を冷やさない。
②豊富なビタミンを含み、血行を促進させる作用や、毛細血管が弱らないよう保つ作用があります。
③豊富なミネラルが血液や筋肉を作るタンパク質の働きを助けてくれます。
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