しょうが焼き

96マル
96マル @cook_40108483

マイルドなしょうが焼きで野菜もちゃんと取れる♪
このレシピの生い立ち
実家で作ってた物の覚え書き用

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材料

4人分
  1. 豚肉 300グラム
  2. ☆醤油 大さじ2
  3. ☆酒 大さじ2
  4. ☆みりん 大さじ2
  5. ☆しょうが汁 大さじ1
  6. マヨネーズ 適量
  7. 玉ねぎ 半分
  8. ピーマン 2個
  9. ナス 2個

作り方

  1. 1

    ☆の調味料に豚肉を10分つける

  2. 2

    玉ねぎは、くし切り
    ピーマンは、縦に4等分
    ナスは、1㎝幅の半月切りにする
    ナスは、水にさらす

  3. 3

    サラダ油をフライパンに熱し、汁ごと豚肉を炒める
    火が半分通ったら、野菜を入れ炒める

  4. 4

    火が通ったら、マヨネーズを、入れて絡める
    マヨネーズは、お好みで

コツ・ポイント

豚肉は、お好きな部位で♪
私は、節約のため小間切れで作ることが多いです
マヨネーズは、お好みで♪
入れるとマイルドに♪

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