野菜たっぷり♪具だくさんの和風パスタ

yu☆ai
yu☆ai @cook_40137955

麺つゆとオイスターソースを使って簡単にできます!
肉と野菜も一緒にとれて栄養満点♪
このレシピの生い立ち
いつもはトマトソースのパスタしか食べない子供たちですが、たまには違うパスタを…と思って作ってみました。『美味しい♪』と喜んで食べてくれました(*^^*)

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材料

3人前
  1. パスタ 300g
  2. 豚こま肉 200g
  3. しめじ 2株
  4. 椎茸 4個
  5. 小松菜 2株
  6. ニンニクすりおろし 小さじ2
  7. オリーブオイル(サラダ油) 大さじ2
  8. 麺つゆ(昆布つゆ) 大さじ2
  9. 塩こしょう 少々
  10. 小ねぎ 適量
  11. ★きざみ海苔 適量

作り方

  1. 1

    しめじは石づきを取りバラバラにします。椎茸はスライスに、小松菜は5cmくらいに切ります。

  2. 2

    パスタを茹でておきます。

  3. 3

    フライパンに火をつける前に油とニンニクを入れ焦げないように炒めます。

  4. 4

    豚こま肉、きのこ類を炒めます。軽く塩こしょうし、オイスターソースも入れて炒めます。

  5. 5

    小松菜を入れてさらに炒めます。

  6. 6

    茹であがったパスタを入れ、麺つゆを入れます。

  7. 7

    小ねぎ、きざみ海苔を盛ったら出来あがり♪

コツ・ポイント

どんな野菜を使っても美味しくできます!

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レシピ作者

yu☆ai
yu☆ai @cook_40137955
に公開
2人娘の母です
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