冷凍保存☆生姜を素早く使うための手仕事

生姜は水洗いをして皮をむきます。包丁でもピーラーでも自分が楽な道具を使いましょう。

皮をむいたらサッと水で細かいクズを流してキッチンペーパーで水分をしっかり拭き取ります。

【使用例】
①薄切り→魚の煮付け、煮物
②千切り、針生姜→炊き込みご飯、汁物、煮付けのトッピング、ドレッシングの調理用

③おろし生姜→①②の調理やドリンクのトッピング

凍ったまま使用可能です。