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生姜は輪切りにして冷凍。
ある程度冷凍させてからバラしておくと便利。 - 2
凍ったまま調理可能。
輪切りなので、冷凍庫から出してすぐ刻める。
コツ・ポイント
綺麗なものなら、皮付きで切って冷凍してます。
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タットン 
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☆★haru☆★ 
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クック1LAV8H☆ 
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nban 
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生姜の冷凍保存
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maimaitake 
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冷凍しょうがストック
製氷機にすりおろしたしょうがを入れて、冷凍ストックします。これがあれば、ポキポキいつでも何にでも手軽に使えて便利です。
しょうが(生)◎冷凍
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【超便利】生姜は冷凍保存だ！【生姜】
いつもの料理に割り入れればシャキシャキポカポカ☆生姜をバリバリ食べるには冷凍ストックが欠かせまてん(｀・ω・´)
生姜の冷凍保存
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その他のおすすめレシピ
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