超簡単ご飯が進む!牛肉とネギ炒め中華風♪

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うりもくつゆ
うりもくつゆ @cook_40214223

材料は牛肉とネギだけのシンプル炒めで超簡単♪甘くない味付けでご飯が進みます♪おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
牛肉が安くなっていて衝動買いしたので(笑)

子供の頃よく実家で食べていた甘くない牛肉ネギ炒めが食べたくなって再現してみました(^^)

ちょっと味濃い目かもしれません。

旦那はおつまみにも良いとご機嫌でした♪

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材料

2人分
  1. 牛肉切り落とし 350g
  2. ネギ 1本
  3. ☆酒 大さじ1
  4. ☆醤油 大さじ1
  5. ☆みりん 大さじ1
  6. ☆味噌 小さじ2
  7. ☆砂糖 小さじ1
  8. ☆創味シャンタン(中華ダシ) 小さじ1.5
  9. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ネギは5mmくらいの斜め切りにします。

    ☆の調味料をあらかじめ混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、強火で肉を炒めます。

  3. 3

    肉の色が半分くらい変わったらネギ投入。ネギがしんなりするまで炒めます。

  4. 4

    ネギがしんなりしたら☆を全て投入し、絡めながら炒めて出来上がり!

  5. 5

    牛肉と調味料の量を修正しました(^-^)
    2018.1.31.

コツ・ポイント

特にありません♪
炒めるだけです♪

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レシピ作者

うりもくつゆ
うりもくつゆ @cook_40214223
に公開
働きながらの主婦です。いつもクックパッドにお世話になっています(^-^)
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