✿我が家の豚のしょうが焼き✿

shioriのママ
shioriのママ @cook_40036805
福岡市

時間がない時に登場する一品!簡単だから助かる(^-^)v娘の好きなピーマン入りが定番になりました♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物でピーマンを加えたら定番に!

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材料

  1. 豚肉(薄切り) 300~350g
  2. ピーマン 2~3個
  3. 玉ネギ 小1個
  4. ☆醤油 大2
  5. ☆酒 大2
  6. ☆しょうが 小1/3
  7. ☆にんにく 小1/3
  8. ☆みりん 大1
  9. ☆砂糖 小1

作り方

  1. 1

    豚肉は食べ安い大きさに切り、玉ねぎを薄切り、ピーマンは一口サイズに切る。

  2. 2

    ボウルに豚肉、玉ねぎ、☆の材料を加え混ぜたら10分程度置いておく。

  3. 3

    フライパンに油をひき、②のお肉だけを入れ炒め、軽く炒めたら玉ねぎを加え、さらに炒める。

  4. 4

    全体が馴染んだら、ピーマンを加え炒め、ボウルに残っている☆のタレを加え、さらに炒めたら完成!

コツ・ポイント

薄味が好きな方は味を調節して下さい。
お肉は豚バラでも美味しい❗

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レシピ作者

shioriのママ
shioriのママ @cook_40036805
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福岡市
娘(中学3年生)に残したい料理を♡亡き母から受け継いだ料理を娘へ。「家族が笑顔になる食卓に♫」東京浅草出身の母レシピ夫の出身地、沖縄のパパ監修レシピも!
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