鶏肉とほうれん草の和風甘辛炒め

Koalamam's cooksnap of when they made 鶏肉とほうれん草の和風甘辛炒め.
クックBHU7ME☆'s cooksnap of when they made 鶏肉とほうれん草の和風甘辛炒め.
阿波の狸
阿波の狸 @cook_40286151

この味付けは色々使い回しが出来るので重宝してます。緑の1品欲しい時に！
このレシピの生い立ち
ほうれん草と鶏もも肉が見切り品だったので。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 鶏肉（もも肉orムネ肉） 2キレ
  2. ○塩胡椒 適量
  3. ○お酒 大さじ1
  4. ほうれん草 1束
  5. ●ほんだし 大さじ1/2
  6. ●砂糖 大さじ1
  7. ●醤油 大さじ1
  8. ●みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り、ビニール袋の中に○印の塩胡椒とお酒を入れ10分程放置する

  2. 2

    ほうれん草を3〜4センチ幅に切り、ボウルに水をたっぷり張り10分程浸して灰汁抜きをする。※私はこの工程省いてます。

  3. 3

    フライパンに分量外の油を薄く引き鶏肉を並べる。2分程蓋をして放置する。※蓋をする事で中に火が通るのを早くしてます。

  4. 4

    鶏肉の下側に焦げ目が出来てたらひっくり返して蓋をして1分程放置する。

  5. 5

    鶏肉の両面の色が変わったらキッチンペーパーで余分な油と水分を拭き取る。

  6. 6

    ほうれん草を入れて炒め、ほうれん草がしんなりしてきたら●の調味料を合わせて全体に掛けて炒める。

  7. 7

    出来上がり！！

コツ・ポイント

少し甘めの味付けにしてます。醤油を小さじ1加えれば辛めの味付けになります。

鶏肉がない場合ウインナーでも美味しく召し上がれます！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

阿波の狸
阿波の狸 @cook_40286151
に公開
レシピ保存の為に時間が空いた時に載せていこうかと思ってます。つくれぽとても嬉しいです！！見て頂き感謝感謝。安く美味しくモットーに作っていければなーって考えてます！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ガーリックチップ おもち
  2. 赤紫蘇ジュース クックFRAN☆
  3. 【すぐつまめる！】白菜の中華風甘酢漬け ウっちゃん
  4. もずく酢ときゅうりカニかま酢のもの ひっこ
  5. ほうれん草の胡麻和え 宏春
  1. 簡単時短！豚バラとキノコのオイスター炒め シモハル
  2. ホックホク♪ポテトハンバーグ ○レモン○
  3. 海藻麺で✧水菜とカニカマのごま酢和え ついてるさとちゃん
  4. お弁当のご飯半分で中華海月チャ~ハン。 クック陽子ちゃん