簡単時短！豚バラとキノコのオイスター炒め

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シモハル
シモハル @cook_40137130

5分でできるのでお弁当にも！きのこはなんでもOK！しめじや舞茸を使い、豚バラはハサミでカットすれば洗い物減らせます！
このレシピの生い立ち
きのこをたくさん食べたかったので

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材料

2人分
  1. ごま油 少々
  2. 豚バラ肉 200g
  3. えのき 1株
  4. 椎茸 3〜4個
  5. ☆オイスターソース 大1
  6. ☆砂糖 大1
  7. ☆料理酒 大1
  8. ☆醤油 大1

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油をひき、豚バラを焼く。その間に石づきをとったえのきを半分にカット、椎茸を薄切りにする

  2. 2

    きのこ類を入れ、炒めたら混ぜ合わせた☆を入れ軽く炒めて完成

コツ・ポイント

豚コマを使用する場合は片栗粉をまぶしてから焼くとタレにとろみがつき、よく絡みます

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シモハル
シモハル @cook_40137130
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