鶏肉とほうれん草の甘辛炒め♪

AKECO!
AKECO! @cook_40105023

銀杏が入って、大人の味です!
このレシピの生い立ち
義理父に教えて貰いました❗

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 300g
  2. ほうれん草 1束
  3. 銀杏の水煮 1袋
  4. ★砂糖 大さじ 2
  5. ★醤油 大さじ 1
  6. ★みりん 大さじ 1
  7. サラダ油 適宜

作り方

  1. 1

    ほうれん草は5㎝に切り、もも肉は大きめ一口大に切る。
    銀杏を袋から出しておく。

  2. 2

    サラダ油を引いたフライパンでもも肉を皮からこんがり焼き、火を弱め蓋をして、蒸し焼きにする。

  3. 3

    もも肉に火が通ったら、ほうれん草の茎の部分を入れ、少ししんなりしたら葉の部分と銀杏を入れさっと炒める。

  4. 4

    ★を入れ汁気が1/3になりくるいまで炒めて出来上がり!

コツ・ポイント

少し薄味なので、おこのみでお醤油を足して下さい。

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