あさりの炊き込みごはん

パロマレシピ
パロマレシピ @paloma_recipes

このレシピはパロマの自動炊飯機能を使用して作成しています。
このレシピの生い立ち
パロマガスコンロの炊飯機能を使ったレシピです。
https://www.paloma.co.jp/product/table_conro/convenience.php

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材料

3〜4人分
  1. 2合
  2. あさり(殻付き) 200g
  3. しょうが(千切り) 1かけ分
  4. A
  5.  しょうゆ 大さじ2
  6.  みりん 大さじ1
  7.  酒 大さじ1
  8. 万能ねぎ(小口切り) 適量

作り方

  1. 1

    米は洗って30分ほど水に浸けてザルにあげます。

  2. 2

    あさりは砂抜きをし、殻同士をこすり合わせるように洗ってしっかり水を切ります。

  3. 3

    お釜に1とAを入れて、内側の目盛まで水を加えます。

  4. 4

    3の上に2としょうがをのせ炊き上げます。

コツ・ポイント

【火加減】 炊飯機能
【加熱時間】 20分+蒸らし10分

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