エビとセロリの塩麹炒め！
和食キッチンしのぶ @cook_40127798
塩麹と鶏がらスープの素、黒胡椒たっぷりで美味しい炒め物に！セロリも美味しく食べられます！
このレシピの生い立ち
塩炒めを作ろうと、塩麹で作ってみたら美味しかったです。
塩麹シリーズはこちらも人気。
白菜と豚バラの塩麹炒め！
レシピID：20177001
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- 1
エビに酒と塩を振って揉んでおく。
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- 2
セロリは筋を取り除いて、5ミリほどにスライス。
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- 3
フライパンにごま油を熱し、エビとセロリを強火で炒め、塩麹、鶏がらスープの素、黒胡椒を振って炒め合わせたら出来上がり！
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コツ・ポイント
セロリは少し厚めにスライスした方が、歯ごたえが残って美味しいですが、お好みでどうぞ。
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