アプリでひらく作り方
- 1
ささみは筋を取り、酒をふりかけ、しばらく置いておく。そのあと茹でる。粗熱が取れたら、適当な大きさに割いておく。
- 2
長いもは皮をむいて5cm長さの千切りにしておく。
- 3
大葉も千切りにしておく。
- 4
①②③をボールに入れ、●を合わせた調味料と混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
上に、海苔や梅干を乗せもいいですね。
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