蕪と揚げの煮物

kokemomo60
kokemomo60 @cook_40054525

蕪1個と揚げ2枚で作りました。
このレシピの生い立ち
蕪があったので、煮物にしてみました。
葉もいっしょうに煮てみました。

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材料

  1. 1個
  2. 揚げ 2枚
  3. 蕪の葉 1個分
  4. 200cc
  5. 調味料
  6. 醤油 大2
  7. みりん 大1
  8. 大1
  9. 和風だしの素 小2

作り方

  1. 1

    蕪は厚く皮をむき、切る。
    葉はしおれていたら切って水につけておく。
    揚げは油抜きをして切っておく。

  2. 2

    葉は食べやすい大きさに切る。
    鍋に1、水、調味料を入れて火にかける。

  3. 3

    落し蓋をして、煮る。

  4. 4

    蕪や葉の茎が柔らかくなったら、出来上がり。

  5. 5

    盛り付け。

コツ・ポイント

蕪の皮は厚くむいてください。

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レシピ作者

kokemomo60
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手軽にできる料理が好きです。
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