生揚げとかぶの煮物
くまのナナ @cook_40073010
生揚げ、かぶ、かぶの葉を一緒に煮込んだお惣菜。かぶの甘さを引き立てましょう。
このレシピの生い立ち
かぶがむしょうに食べたくなり、スーパーでおいしそうな生揚げもあったので、一緒に煮込みました。葉も材料全部を使いました。ボリューム満点栄養一杯のお惣菜。
アプリでひらく作り方
- 1
かぶの葉を根元近くで切る。葉は食べやすい長さに切る。かぶの根元はお好みで、今回は根を切り落としました。
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- 2
かぶは4等分に切る。
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- 3
生揚げ縦に5個切れ目を入れて6等分。横に切る。全部で12個。
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- 4
※の調味料を鍋に入れ、かぶ、かぶの葉と生揚げも入れて中火で2分、弱火で13分煮込む。
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- 5
かぶが柔らかくなったら火を止めて出来上がり。
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コツ・ポイント
今回は、かぶの茎は取って煮込みました。茎も栄養があるので砂を良く洗って煮れば美味しくできます。砂糖はお好みで入れなくてもかぶの甘さが出ます。
リアクション
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