柿と白菜の酢の物♪
yumipurin @cook_40039093
簡単和えるだけのサラダ風
このレシピの生い立ち
主人が何年か前に作った柿のサラダが美味しかったと言うので、写真を探して思い出しながら作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を葉と軸に分けて千切りにし、分量外の塩を少々ふりモミモミ。
-
- 2
柿も皮をむき千切りにします。
- 3
白菜の塩気を確認し、水気をしぼり柿を加えてすし酢で和える。
- 4
シャキシャキのサラダ風酢の物の出来上がり♪
コツ・ポイント
白菜の塩は、ほんの少しでOK♪
柿は硬めが良いかも♪
すし酢は自家製でも良いし 、お好きな甘酢やドレッシングでどうぞ^^
リアクション
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