ゴボウと豚こまのクレイジーソルト炒め

ゴボウは洗って斜めスライスして、水にさらす。
豚こまは大きければ、食べやすい大きさに切る。

水にさらしたゴボウをザルに上げ水切りする。
フライパンに火を付けオリーブ油を入れ、そこに水切りしたゴボウを入れ、炒める。

ゴボウにある程度火が通れば、豚こまを入れ更に炒める。
この時、油が足りない場合はオリーブ油を適量追加して下さい。

豚こまに火が通れば、クレイジーソルト、黒胡椒を振り入れる。

火を止めて、お皿に盛れば出来上がり。