えのきと椎茸のポン酢煮

まえっちかっぱ
まえっちかっぱ @cook_40231987

ポン酢でさっぱりしていてご飯とも相性抜群です
このレシピの生い立ち
作り置きレシピを作りたくて作りました

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材料

1週間分
  1. 椎茸 3個
  2. えのき(カット済み) 100g
  3. 厚揚げ 1/2個
  4. こんにゃく(使い切りサイズ) 1/4個
  5. オリーブオイル 適量
  6. 100cc
  7. ポン酢 60cc

作り方

  1. 1

    椎茸は食べやすい大きさに切る。えのきは洗っておく。厚揚げ、こんにゃくを切っておく。

  2. 2

    ソースパンにオリーブオイルを引き手順1の具材を全て軽く炒め、水、ポン酢を入れ煮る

  3. 3

    汁気が少しなくなるまで煮たら器にもりつけて完成

コツ・ポイント

ポン酢の味が濃いかったら水で調節してください

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レシピ作者

まえっちかっぱ
まえっちかっぱ @cook_40231987
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栄養士の資格を活かして色んな料理を作っていきます。始めたばっかりですが見て頂けると嬉しいです。宜しくお願いします!
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