豚切り落とし☆de☆唐揚げ
ちゃあこ224 @cook_40114853
豚の唐揚げです♪生姜の香りが食欲をそそりますよ♡
固まり肉ではないので、柔らかいです✨
このレシピの生い立ち
炒め物も煮物もマンネリだなーと思って、唐揚げにしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚に塩コショウし、調味料を揉み込み30分おく
- 2
卵を揉み込み、豚肉を握る様にして丸める。
片栗粉をまぶし、揚げる。
コツ・ポイント
豚をまとめる時に、握る様にして丸めますが、片栗粉をまぶした時にもう一度ギュッと握るとしっかりまとまります。
切り落としでなくても、薄切りでもしゃぶしゃぶ用でもOKです♡
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