豚こま切れ肉の唐揚げ風(揚げ焼き)

fai家の暮らし @cook_40365345
にんにく、生姜がきいた豚肉で、お腹満足のご飯もりもりの一品です♪
揚げ焼きなので、油の量が少なくてすみます。
このレシピの生い立ち
夕飯用に作りました。
作り方
- 1
材料の※をビニール袋等に入れ、揉み込む。
可能であれば、15分以上つけておくとより味がしみます。 - 2
薄力粉と片栗粉を混ぜる。
- 3
豚肉をたこ焼き位のサイズにぎゅっと丸め、手順2の粉をまぶす。
- 4
油で揚げ焼きにし、こんがり焼き色がついたら、完成♪
火加減は、中火よりの弱い弱火で。
コツ・ポイント
食べる際に練り辛子やマヨネーズをつけて食べても美味しいです。
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